宁波
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★宁波详细介绍:
宁波以“书藏古今,港通天下”为口号。宁波历史悠久,是具有7000多年文明史的“河姆渡文化”的发祥地。唐代,宁波成为“海上丝绸之路”的起点之一,与扬州、广州并称为中国三大对外贸易港口。宋时又与广州、泉州同时列为对外贸易三大港口重镇。鸦片战争后被辟为“五大通商口岸”之一。如今的宁波是浙江省经济发达的城市和全国14个中央计划单列市(副省级)之一,人均收入居全国第四位,消费水平居全国第二位。
宁波是历史文化名城,同时也是著名的旅游城市。溪口——雪窦山风景名胜区为国家级风景名胜区,浙江省第一大湖东钱湖为省级风景名胜区,天童森林公园为国家森林公园。宁波还有天童寺、阿育王寺和雪窦寺等著名寺庙。中国古代建筑的杰作保国寺、古代水利建筑它山堰、宁海的南溪温泉、余姚的四明湖旅游度假区、象山的石浦渔港,为众多中外旅游者所向往。以镇海招宝山为代表的明朝抗击外来侵略的海防历史遗迹和以四明山为中心的浙东革`命斗争史迹给宁波增添了凝重的人文景观。
天一阁,藏书丰富,楼阁、碑林、庭榭、园林构筑精巧,珠连壁合,匠心独具,蔚为奇观;它山堰,建于唐代,千古不朽的大海木枕卧堰中,每逢大雨过后,泄洪的观音瀑飞流直下,气吞山河;保国寺,为我国江南保存完整的木结构古寺,寺内大殿设计独特,梁架为镂空的藻井遮掩,称之为“无梁殿”;上林湖越窑遗址,发现的自东汉至北宋的古越窑达90处,窑起址一带,山水掩映,风景秀丽。被誉为“西子风光,太湖气魄”的东钱湖;“东南佛国”之称的天童禅寺;珍藏佛国珍宝 “释加牟尼真身舍利”的阿育王寺;“浙东玉门笑”的镇海招宝山;溪口镇、雪窦山、亭下湖组合成的溪口景区,以及月湖、海曙楼、天封塔、七塔禅寺、梁山伯庙、南溪温泉等等,无不璨灿夺目!
宁波不仅山清水秀,还自古以“四香”(米香、鱼香、书香、墨香)传扬天下,物产极为丰富。主要特产可分为海鲜、海干产品、特色食品,时令果品,传统工艺品,服装等几大类。海鲜、干海产品宁波地处长江入东海口,海岸线纵长,是咸水、淡水交汇的地方,水中微生物极为丰富,因此海鲜味道特别鲜美,营养价值很高。宁波是中国盛产海鲜的主要区域之一,黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、海虾、蚶子、蛏子、牡蛎、泥螺、贡干、海蜇、海带、苔菜等各类海鲜一应俱全。干海产品中数黄鱼鲞、明府鲞、红膏炝蟹、醉泥螺、虾干、对虾干、虾皮、新风鳗鲞、海蜇头、海带、苔菜、烤鱼片等有名,宁波人很喜欢以此特产作为礼品送给亲朋好友。
宁波菜主要是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。宁波是沿海城市,因此以海鲜作为烹饪主料成为宁波菜的特色。宁波菜以蒸、烤、烧、炖等法烹制,爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料,因而菜味大多咸里带鲜,“鲜咸合一”,注重原汁原味,讲究鲜嫩香糯软滑,特别适合老年人的口味,著名的有被人们誉为宁波十大名菜的冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、全虾仁、彩熘黄鱼、苔菜小方烤、网油包鹅干、黄鱼鱼肚、清蒸河鳗、火瞳全鸡、虎皮全鸭等令人食之回味无穷。
宁波的点心也享有盛誉,著名的“十大名点”包括:龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥脍、鲜肉小笼包子、烧卖水晶油包、宁波猪油汤团、三鲜宴、鲜肉蒸馄饨、豆沙圆子。香甜可口的点心不仅能果腹,更能使人大饱口福。
浙江各地往往都有精彩的小吃,嘉兴粽子、萧山萝卜干、金华火腿……宁波有名的则是水磨糯米粉嵌猪油馅的汤团。宁波汤圆又称“吊浆汤团”,香甜油烫,油而不腻。以“缸鸭狗”这个奇怪的招牌历史久。“缸鸭狗”实名江阿狗,别出心裁的招牌,先引起人们的广泛兴趣和传播,脑筋灵活的宁波人的确有做生意的天分。
宁波是古城,大凡中国的古城都会有钟鼓楼,他们的意义相当于欧洲城市的教堂,宁波的也有鼓楼,别名海曙楼,采用了唐代杜审言“独有宦游人,偏惊物候新,云霞出海曙,梅柳渡江春”之句意,“波宁海定,沧海为曙”,这也是过去宁波子城的南城门,可谓历代政治中心。但这古朴的建筑上又有一座西洋钟楼,四面各有一面巨大的时钟,把中国传统建筑与西洋建筑结合到一起,似乎是要让人去充分领略宁波当年受到“西风东渐”影响之先。
宁波,简称甬,是中国浙江省的一个副省级市,是全国历史文化名城、浙江的三大经济中心之一。全市总面积9365平方公里。位于浙东,长江三角洲南翼,北临杭州湾,西接绍兴,南靠台州,东北与舟山隔海相望。宁波被定义为长三角南翼经济中心和浙江省经济中心。宁波还是著名的侨乡,有30多万宁波籍人士旅居在世界50多个国家和地区。海外“宁波帮”已成为联结宁波与世界各地的重要桥梁和纽带。
宁波的简称“甬”,形似一口倒扣的钟,7000多年历史,是三江汇合处,浙东文化的发源地,宁波在明朝之前叫明州,直到明朝洪武十四年,因明州的“明”字与明朝的国号相同,才改为宁波府,看来是取了“海定则波宁”之意。由于境内甬江流过,“甬”正如倒扣大钟,附合这里的地貌,宁波也就被称为“甬”了。宁波重商亦重教育,林荫处,古迹遍布,甬江口,老外滩比沪上外滩早20余年,西洋建筑犹在。
★宁波适宜旅游的季节
宁波全市的多年平均气温16.4℃,极端气温高41.2℃,低-10℃。无霜期 230~240天,作物生长期300天。多年平均降水量1480mm,山地丘陵一般要比平原多三成,主要雨季有3~6月的春雨连梅雨和8~9月的台风雨和秋雨,主汛期5~9月的降水量占全年的60%。
多年平均日照时数1850小时, 宁波市年平均气温地区分布地区分布为北多南少、西部山区比平原少。
宁波气候宜人,四季宜游:
春季:五月杨梅正满林,慈溪杨梅名冠天下,一年一度的杨梅节,在距离慈溪市南5公里的杨梅主要产地横河镇举行,游客可登梅山,采杨梅,喝杨梅烧酒。
夏季:松兰山沙滩环山面海,山海相连,有沙滩休闲、海上运动、海岛狩猎等特色旅游项目,是夏季避暑好去处。四明山是夏季极其理想的避暑胜地,平均气温比城区低5-6℃。而到冬季,每年都会再现三、四次大雪漫天、冰封叠嶂的银色世界。如果气候变化剧烈,人们还能有幸欣赏到江南罕见的气象奇观一雾凇。
秋季:石浦渔港是中国四大民间渔港之一,每年9月中旬都举办“中国开渔节”。内容有渔家灯会、千舟竞发开船仪式,烟火文艺晚会、“渔家乐”风情旅游、地方民间灯舞表演、祭海仪式、彩车大巡游等。
冬季:南溪温泉,被著名的天台山和四明山环抱,终年青山碧水,草木葱茏,溪水潺潺。对各种皮肤病、关节炎以及神经、消化、心血管等方面疾病有明显疗效。
★宁波人文古迹:
除去闻名两岸三地的蒋介石溪口镇外,宁波也拥有众多文化古迹。 位于余姚的河姆渡遗址发掘于1973年,为中国南方重要的新石器时代遗址。其中发现的稻米残物和上百件骨耜将中国种植水稻的历史提前到7000年前,纠正了中国栽培水稻的粳稻从印度传入、籼稻从日本传入的传统说法,在学术界树立了中国栽培水稻是从本土起源的观点。
保国寺
位于灵山山腹中,至今已有970多年历史,以其精湛绝伦的建筑工艺闻名。现存大雄宝殿重建于北宋大中祥符六年(公元1013年),是长江以南古老、保存完善的北宋木结构建筑,在中国建筑史上具有很高的历史、艺术和科学价值。整个大殿的全部结构皆用斗拱之间的巧妙衔接和精确的榫卯技术,不用一枚铁钉将建筑物的各个构件牢固地结合在一起,承托起整个殿堂屋顶50余吨的重量。在大殿前槽天花板上,还巧妙地安排了三个与整体结构有机衔接的镂空藻井,用天花板和藻井遮住了大殿的梁架,下面不容易看到,故被称为“无梁殿”。除建筑风格独特外,还有虫不蛀,鸟不入,蜘蛛不结网,灰尘不上梁之奇。
天一阁藏书楼
名出汉郑玄《易经注》中“天一生水”一说,寓意以水制火,始建于明嘉靖四十年(BC1561年),由当时退隐的兵部右侍郎范钦主持,是中国现存年代早的私家藏书楼,也是亚洲现有古老的图书馆和世界早的三大家族图书馆之一。乾隆三十七年,下诏修撰《四库全书》。由于范钦八世孙范懋柱进献藏书众多,乾隆皇帝敕命测绘天一阁房屋、书橱款式,兴造著名的“南北七阁”,用来收藏《四库全书》,天一阁自此名闻全国。鸦片战争以后,随着战乱,楼中藏书逐渐散佚。解放后,在周恩来总理的关心和众多本地藏书家的响应下,天一阁的珍本、善本数量得到了恢复,目前藏珍版善本达到了8万多卷
★宁波自然风光
宁波的自然风光也别具特色。西靠四明山,东临东海,独特的地理位置赋予了宁波独特的自然风光。
月湖
位于宁波西南,开凿于唐贞观年间,是宁波市著名的风景名胜区。该湖呈狭长形,面积约0.2平方公里。宋元年间建成月湖十洲。南宋绍兴年间,广筑亭台楼阁,遍植四时花树,形成月湖上十洲胜景。宋元以来,月湖是浙东学术中心,是文人墨客憩息荟萃之地。唐代大诗人贺知章、北宋名臣王安石、南宋宰相史浩、宋代著名学者杨简、明末清初大史学家万斯同,这些风流人物,或隐居,或讲学,或为官,或著书,都在月湖留下不可磨灭的印痕。现为宁波市区重要的历史文化保护区。
国家级杭州湾湿地
总面积43.5平方公里,是中国八大咸水湿地之一,位于杭州湾跨海大桥附近,世界级观鸟胜地,地理位置显要。它是由全球环境基金(GEF)和世界银行合作支持下的第一个项目,是集湿地恢复、湿地研究和环境教育于一体的湿地生态旅游区。湿地类型丰富,湿地既包括广阔的滩涂、大片的芦苇荡与离岸沙洲和塘内围垦湿地,其中沿海庵东滩涂被列为中国重要湿地名录。以良好的环境、丰富的食物,每年吸引了大量候鸟的光临,这是因为湿地是候鸟从西伯利亚迁徙至澳大利亚的重要中转站;同时,还有不少珍稀鸟类来这里繁殖、越冬。 湿地中心共分为五个功能区,分别是湿地教育中心和展示区、涉禽和游禽活动区、处理湿地区域、水禽栖息地区域、鹭鸟繁殖地及有林湿地区域五个功能分区。有“长廊曼回、溪影花语、天鹅戏晖、乌篷樵风、碧沙宿鹭、蒹葭秋雪、麋鹿悠游、镜花水月、林光罨画、巢林鹬归”十景。
宁波自然风光还有松兰山、九峰山、九龙湖、五龙潭、南溪温泉、野鹤湫旅游风景区、浙东大峡谷等也是宁波有名的生态旅游景点
★宁波特色小吃
冰糖甲鱼
宁波十大名菜之首,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能
邱隘咸菜
宁波著名特产。盛产于东乡邱隘镇,用雪里蕻菜腌制。雪里蕻菜冬种春收,腌制依据放盐多少来错开上市季节。邱隘咸菜色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸特点,能生津开胃,可炒、煮、烤、炖、蒸、拌、配菜肴、做汤料、做馅子。做配料可解鱼腥,除油腻,"咸菜黄鱼"为宁波名菜,俗话"三天不吃咸菜汤,两腿感到酸汪汪"。邱隘咸菜已有近百年历史,近年,邱隘真空包装食品厂改进咸菜生产卫生设备与保鲜贮存,使其畅销国内和海外。
猪油汤团
宁波人过春节,有吃猪油汤团习俗,正月初一,家家户户吃汤团,汤团圆圆,象征团圆。宁波汤团皮薄而柔滑,色白光亮,糯而不黏,入口流馅,油烫香甜,自成特色。宁波市区开设有“缸鸭狗”汤团店,近年来还出口冰冻宁波猪油汤团到港澳台及欧美各地。
溪口千层饼
宁波著名特产。制作配料严格,选白净芝麻、冬季苔菜、本地麦面粉、糖、油按配比拌和,烘烤温度要适中,酥而不焦,每饼27层。松脆异常,咸中带甜,满齿清香。
水果杨梅
宁波著名特产。肉质细软,甜蜜醇厚,形如珠而色如玛瑙。有白种、粉红种、红种、乌种四大类,以乌种的荸荠种为佳,因其成熟时呈紫黑色,似荸荠而名之。杨梅时节较短,初夏红种的早大种先熟,白种水晶杨梅迟上市,俗称“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要出虫”。杨梅形状可爱,汁液鲜洁可口,味甜如蜜,作为时鲜水果,品种繁多。加工后有蜜饯杨梅干、杨梅饮料、杨梅酒、糖水杨梅等,杨梅汁有生津、止渴、祛暑作用,杨梅烧酒是消暑佳品。余姚杨梅为国家农业部“七五”期间投资建设的"名、特、优、稀"商品基地之一,余姚、慈溪也是杨梅重要产地。
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